Bí quyết kết hợp rượu vang Ý với thực phẩm chuẩn vị

Kết hợp vang Ý như thế nào cho chuẩn vị

Mỗi món ăn sẽ phù hợp từng loại rượu và màu sắc rượu khác nhau. Vì vậy, để có thể thưởng thức được trọn vị món ăn cũng như hương thơm nồng của rượu vang Ý, bạn cần phải lưu ý một số điều sau đây.

• Màu sắc rượu nên đi kèm những món ăn có màu tương đồng: Theo nghiên cứu cho rằng, vang đỏ nên được ăn kèm các loại thịt đỏ, còn vang trắng thì ăn cùng thịt trắng hoặc các loại hải sản. Không có lý do cụ thể nào chứng minh rằng tại sao lại như vậy. Nhưng nếu thử kết hợp như vậy, chắc chắn bạn sẽ có được một hương vị rất đặc biệt của cả thức ăn lẫn vang Ý.
• Không uống rượu vang cùng thức ăn quá chát: Rượu vang Ý mang một độ axit nhất định.Trong vị rượu đã có vị chát sẵn, nếu bạn ăn cùng đồ ăn chát chắc chắn sẽ cực kỳ tồi tệ.
• Nên kết hợp rượu vang cùng đồ ăn mặn hoặc ngọt: Khi kết hợp với đồ ăn mặn, rượu sẽ thơm và đậm vị hơn. Kết hợp cùng đồ ăn ngọt, vị chua trong rượu sẽ được giảm đi đáng kể.
• Thứ tự dùng rượu vang: Vang Ý màu trắng nên được dùng trước vang Ý màu đỏ, loại rượu nhẹ nên dùng trước loại rượu nặng, loại có độ axit cao hơn nên được dùng trước.

Một số gợi ý kết hợp đồ ăn cùng Vang Ý

Ở những quốc gia phương Tây, đặc biệt là Ý. Trong những bữa ăn gia đình hoặc những bữa tiệc, vang Ý là một trong những thức uống không thể thiếu. Họ không chỉ uống một mình rượu vang mà còn có những cách mix vang Ý cùng đồ ăn rất ngon.

Dùng kèm món khai vị

Đối với món khai vị, sự kết hợp tuyệt vời nhất là rượu vang Ý trắng hoặc vang Ý sủi bọt. Những món ăn nhẹ đi kèm nên mix cùng vang Ý là: xúc xích, salad, thịt nguội, khoai tây…
Sự nhẹ nhàng của món ăn kết hợp với cái hương nồng nàn và thu hút của rượu chắc chắn sẽ tạo cho vị giác cả bạn một cảm giác cực kỳ ấn tượng và thích thú.

Dùng kèm đồ ăn nhanh

Chắc hẳn bạn sẽ nghĩ thật điên rồ và tồi tệ khi kết hợp vang Ý cùng món ăn nhanh phải không? Thế nhưng điều đó không hề “điên rồ” như bạn tưởng. Ở các nước phương Tây, họ thường kết hợp vang Ý cùng đồ ăn nhanh. Một phần để tránh cảm giác béo ngậy, một phần gây sự thích thú khi thưởng thức món ăn kèm.
Một số món ăn nhanh nên ăn kèm cùng vang Ý đỏ nhẹ hoặc vang Ý trắng như: pizza, đồ ăn nóng, snack, bánh quiches…

Dùng kèm đồ ăn hải sản

Sự kết hợp này có lẽ không còn quá xa lạ với nhiều người nữa. Chắc chắn sẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi uống kèm vang Ý cùng đồ ăn hải sản. Ngoài việc khiến đồ ăn đỡ mùi tanh, rượu vang Ý ăn kèm đồ hải sản sẽ cho ra hương vị nồng nàn và đậm đà hơn.
Một số đầu bếp nổi tiếng còn mix rượu vang để nấu kèm một số món ăn hải sản. Điều đó tạo nên sự lôi cuốn đặc biệt cho món ăn bằng hương vị của rượu.

Dùng trong tiệc nướng BBQ

Người phương Tây quan niệm rằng không gì uống kèm một bữa nướng bbq ngoài trời bằng rượu vang, đặc biệt là vang Ý. Bạn thực sự không nên bỏ qua sự kết hợp tuyệt vời này.
Một ly rượu vang Ý cay nồng nàn quyện cùng chút đồ nướng, ăn kèm sốt sẽ khiến vị giác của bạn nhớ mãi không queen.

Dùng kèm các loại thịt

Vang Ý đặc biệt hợp lý khi kết hợp cùng các loại thịt, đặc biệt là bít-tết và thịt cừu.
Chấm thịt kèm sốt đi cùng rồi uống một ly rượu vang sẽ khiến cho vị thịt thơm và ngọt hơn. Còn vị rượu vang thì bớt độ cay, nồng mà thay vào đó là vị ngọt có trong rượu.

Dùng kèm đồ tráng miệng

Vang Ý ăn cùng đồ tráng miệng, đặc biệt là các loại bánh hoặc trái cây ngọt sẽ làm giảm vị chua có trong rượu.
Sự kết hợp tuyệt vời này cực kỳ hợp lý cho sự kết thúc một bữa ăn của bạn

Rượu vang VN – một trong những địa chỉ uy tín cung cấp Vang Ý

Nếu bạn đang tò mò muốn thử xem rằng hương vị vang Ý khi kết hợp cùng một số món ăn ở trên sẽ thế nào thì đừng chần chừ gì nữa mà hãy thử ngay thôi. Hương vị sẽ khiến bạn không thể quên ngay từ ngụm đầu tiên.
Rượu vang Việt Nam là một trong những địa chỉ cung cấp Vang Ý uy tín dành cho bạn. Ngoài chất lượng sản phẩm ổn định thì giá cả cạnh tranh là một ưu điểm cực kỳ lớn ở Rượu vang VN.
Đội ngũ tư vấn viên cùng kho rượu được bảo quản hoàn hảo sẽ giúp bạn có những trải nghiệm chân thật nhất và chính xác nhất.
Dịp lễ tết sắp đến, bạn băn khoăn không biết chọn mua quà tặng thế nào, đến ngay Rượu vang VN. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ những loại rượu vang mà bạn cần, đặc biệt là vang Ý cao cấp.